那条红彤彤、平时看着就觉得很“贵”的东星斑配资炒股公司平台，价格牌上居然出现了两位数！
是的你没看错，就是两位数。平时动不动一百多一斤、逢年过节才舍得买的“酒席硬菜”，在这个平平无奇的3月，突然就跳楼价大甩卖了。
甄海鲜的小程序价格显示，深圳东星斑近3月只要88元一斤，跟普通的石斑鱼价格差不多。
“这鱼没问题吧？”“没问题啊，这几天都这个价，进货便宜了！”
就这么简单粗暴——不是鱼有问题，是行情真的跌了。
展开剩余70%为啥突然这么便宜？
说起来也挺有意思，就是因为前两年这鱼行情好，养的人一窝蜂都去养了。结果到了今年，这些鱼长大了，一下子全都挤着上市。鱼多了，价钱自然就下来了。
加上刚过完年，大家肚子里油水还没消化完，酒席请客也少了，买的人不多。卖的人着急出货，那就只能——降价。
就这么简单，没那么多复杂的原因。就是鱼多了，买的人少了，价格就下来了。
提醒一句：想吃要趁早！
不过得提醒大家一句——这种两位数价格的东星斑，可能看一眼就少一眼了。
这几天已经有风声说，价格开始往回涨了。毕竟这一波跌得太狠，卖鱼的亏不起，养鱼的也不想再亏着卖。等这阵子低价鱼卖得差不多了，价格慢慢就会回到正常水平。
所以啊，如果你最近正好想吃点好的，或者家里要来客人，到甄海鲜下单一条回来，就当是3月份老天爷送的大礼包了。
毕竟，两位数的东星斑，这机会可真不常有。
怎么吃最划算？
要说吃东星斑，最简单也最经典的做法就是清蒸。
杀好的鱼身上划几刀，塞几片姜，水开了上锅蒸8-10分钟。出锅后倒掉盘子里的水，撒上葱丝姜丝，淋点蒸鱼豉油，最后浇一勺热油——“滋啦”一声，那个香味就出来了。
如果家里人多的，也可以拿来打边炉。片成薄片，锅里清汤一涮，几秒钟就熟，那个鲜甜味儿，蘸点酱油就够够的了。
讲究点的，还可以学饭店那样，鱼肉起片炒球，鱼骨头煲汤，一鱼两吃，也是美滋滋。
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